• curatati bine osul cotletelor de berbecut • asezonati-le si marinati-le timp de 10 minute in sos
• curatati bine osul cotletelor de berbecut
• asezonati-le si marinati-le timp de 10 minute in sos de soia, sweet chilly si miere, folosind caserola de marinare rapida FoodSaver
• masati in maini ardeiul iute pentru a-i scoate semintele
• taiati varful si scoateti semintele
• taiati ardeiul rondele
• vidati cotletele cu sosul de sweet chilly, miere, un varf de cutit de sare si ardeiul iute
• setati aparatul de gatire in vid SousVide pe 55⁰C
• introduceti cotletele de berbecut in aparatul de gatire in vid SousVide pentru 120 de minute
• lasati-le sa se odihneasca timp de 20 de minute
• optional le puteti breza in putin unt pana devin brun aurii.
Pofta buna!
*gatirea in SousVide depinde foarte mult de grosimea bucatii de carne, precum si de gramaj. Timpul si temperatura difera foarte mult in functie de acesti factori esentiali.
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii