Creier in sos alb si verdeata

Dupa ce s-a tinut in prealabil in apa rece, creierul se curata de pielita. Se pune apoi la fiert aproximativ 10 minute in apa fierbinte. Dupa ce s-a

Mod de preparare

Dupa ce s-a tinut in prealabil in apa rece, creierul se curata de pielita. Se pune apoi la fiert aproximativ 10 minute in apa fierbinte. Dupa ce s-a fiert, se scoate si se taie felii. Separat, se prepara un sos alb din unt si faina, stins cu lapte. Se lasa apoi sa dea doua-trei clocote si se toarna peste creier. Deasupra se presara verdeata tocata.

Se serveste cald.

Alte retete care contin carne:

Friptura de vita la cuptor Tocanita de pui Placinta cu dovleac

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura