Crochete din carne de porc cu sos de tomate

Pentru crochete din carne de porc cu sos de tomate ceapa se curata, se spala, se taie felii, se inabusa in 25 g untura sau ulei cu 25 ml apa.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de porc - 300 g
  • paine alba - 125 g
  • usturoi - 15 g
  • ceapa - 75 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • oua - 2 bucati
  • faina - 50 g
  • pesmet - 50 g
  • untura/ulei - 100 g (ml)
  • sos de tomate - 500 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru crochete din carne de porc cu sos de tomate ceapa se curata, se spala, se taie felii, se inabusa in 25 g untura sau ulei cu 25 ml apa. Painea alba se taie felii, se inmoaie in apa, dupa care se stoarce bine. Patrunjelul verde se spala, se taie marunt. Carnea se spala, se taie bucati, se toaca cu masina impreuna cu ceapa si painea. Usturoiul se curata si se piseaza. Ouale se trec sub jet de apa rece. Faina se cerne. Carnea tocata se amesteca cu un ou, usturoi, patrunjel verde, sare si piper dupa gust. Compozitia obtinuta se portioneaza in 10 bucati Fiecare bucata se modeleaza in forma cilindrica, cu lungime de 4-5 cm. Crochetele se trec prin faina, ou, pesmet si se prajesc in ulei sau untura.

Crochetele din carne de porc cu sos de tomate se servesc calde, cu sos de tomate separat.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Rotite din vinete umplute

Rotite din vinete umplute

Aroma toamnei pe platou

Rotite din vinete umplute
Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Dovlecei si vinete pane
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata