Pentru curcan cu masline carnea se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii si telina se curata.
Pentru curcan cu masline carnea se curata, se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovii si telina se curata, se spala si se taie rondele. Faina se cerne. Cimbrul se spala. Lamaia se spala, iar din 50 g se extrage sucul. Maslinele se cresteaza si se oparesc. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Carnea, ceapa, morcovii si telina se inabusa in ulei cu 75 ml apa. Dupa inabusire, se adauga 750 ml apa, piper, foi de dafin, cimbru, cubul MAGGI, sare si se fierbe 15 minute. Se scot bucatile de carne din sos, se adauga pasta de tomate, faina dizolvata in 50 ml apa si se fierbe cca 8 minute. Sosul obtinut se paseaza, se adauga maslinele, sucul de lamaie, vin, bucati de carne si se mai fierb 5 minute.
Curcanul cu masline se serveste cald, cu rondele de lamaie.
Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta
Dovlecei si vinete pane
Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Îmi place
Distribuie
Comentarii