Curcan la cuptor

Curcanul se curata, se spala, se sareaza si se lasa o ora. Apoi se infasoara in felii de slanina, se leaga cu ata, se pune in tava cu un pahar de apa

Mod de preparare

Curcanul se curata, se spala, se sareaza si se lasa o ora. Apoi se infasoara in felii de slanina, se leaga cu ata, se pune in tava cu un pahar de apa si se introduce in cuptorul cald, la foc potrivit. Se lasa la rumenit si se uda din cand in cand cu sosul din tava. Cand intra usor furculita in carne, se dezleaga atele, se scot feliile de slanina, se stropeste carnea cu rom si se mai lasa in cuptor sa se rumeneasca.

Se serveste cu sos si garnitura de legume.

Alte retete:

Tocanita de pui

Friptura de vita la cuptor

Ciuperci la cuptor

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura