Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Escalop de porc cu sos de vin

Escalop de porc cu sos de vin

Name: Escalop de porc cu sos de vin
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; carne de porc - 500 g; untura/ulei - 100 g (ml); faina - 25 g; apa - 500 ml; vin rosu - 50 ml; sare dupa gust

Pentru escalop de porc cu sos de vin carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Faina se cerne.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
carne de porc - 500 g
untura/ulei - 100 g (ml)
faina - 25 g
apa - 500 ml
vin rosu - 50 ml
sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru escalop de porc cu sos de vin carnea se spala si se portioneaza in 10 bucati, care se bat putin si se sareaza. Faina se cerne. Bucatile de carne se trec prin faina si se adauga in untura sau ulei cu 100 ml apa. Se toarna 500 ml apa, sare dupa gust si se fierb 10 minute, apoi se adauga vin.

Escalopul de porc cu sos de vin se serveste cald, cu diferite garnituri.