Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Fasole alba cu ciolan afumat

Fasole alba cu ciolan afumat

Name: Fasole alba cu ciolan afumat
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. fasole uscata; 1 ciolan afumat; 4 cepe; 1 foaie de dafin; 1 lingurita otet; sare; piper

Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr. fasole uscata
1 ciolan afumat
4 cepe
1 foaie de dafin
1 lingurita otet
sare
piper

Mod de preparare

Se alege fasolea si se pune la inmuiat in apa calduta cu o seara inainte. Ciolanul de porc bine curatat se pune in apa rece deasemenea din ajun. Se fierbe fasolea in doua ape si in final se pune in apa fierbinte cu ciolanul afumat si cepele taiate marunt. Cind fasolea este fiarta, se pune foaia de dafin, sare, piper, iar la urma se adauga otetul. Carnea se scoate de pe os, se taie bucati potrivite.

Alte retete recomandate