Fasole boabe cu carne de vita

Pentru fasole boabe cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • rosii proaspete/conserva - 200 g/100 g
  • carne de vita - 600 g
  • ulei - 100 ml
  • fasole boabe - 450 g
  • ceapa - 100 g
  • pasta de tomate - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • boia de ardei dulce - 2 g
  • foi de dafin - 3 frunze
  • cimbru
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 cub MAGGI de vita

Mod de preparare

Pentru fasole boabe cu carne de vita carnea se curata de pielite, se spala si se portioneaza. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul verde se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Rosiile se spala si se taie jumatati. Fasolea boabe se pune la fiert cu apa rece. Dupa primele clocote, se schimba apa cu o alta fiarta. in ultima apa in care se fierbe fasolea se adauga foi de dafin, sare, cimbru, jumatate din cantitatea de usturoi, piper si se fierb impreuna pana se reduce lichidul. Carnea se fierbe separat in apa cu sare, timp de cca 50 de minute. in alt vas se inabusa in ulei si 100 ml apa, ceapa, pasta de tomate, boia de ardei dulce, restul de usturoi, sare si se fierbe cca 20 minute. Sosul obtinut se paseaza si se toarna peste bucatile de carne, la care se mai adauga fasolea boabe fiarta, rosii, jumatatea de cub MAGGI si se fierb impreuna, la cuptor, cca 10 minute.

Fasolea boabe cu carne de vita se serveste calda, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

• asezati faina pe blatul de lucru, facand o mica gaura in centrul acesteia, in care veti sparge ouale, la

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Ghiveci din legume si orez
3
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Chiftele de cartofi cu dovlecel
4
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Prajitura cu visine
5
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine