Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficat de gasca pe rondele de mere

Ficat de gasca pe rondele de mere

Name: Ficat de gasca pe rondele de mere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50 dkg ficat de gasca; 3 catei usturoi; 4 mere acre; Sare; 10 dkg unt; 1 dl Calvados; 2 dl frisca; Â½ dl sirop de zahar; Busuioc proaspat; 1 dl suc de mere; 1 lamaie

Presaram ficatul cu sare, piper si il ungem cu usturoiul pisat. Il prajim intr-o tigaie in unt, adaugam Calvados-ul si siropul de zahar. Cand ficatul

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

50 dkg ficat de gasca
3 catei usturoi
4 mere acre
Sare
10 dkg unt
1 dl Calvados
2 dl frisca
Â½ dl sirop de zahar
Busuioc proaspat
1 dl suc de mere
1 lamaie

Mod de preparare

Presaram ficatul cu sare, piper si il ungem cu usturoiul pisat. Il prajim intr-o tigaie in unt, adaugam Calvados-ul si siropul de zahar. Cand ficatul este gata il scoatem si punem merele taiate rondele in sosul ramas in tigaie. Adaugam sucul de mere, frisca, busuiocul, zeama de lamaie si lasam sa dea in clocot. Servim cu cartofi piure cu unt.
Alte retete culinare recomandate:

Ardei umpluti

Ciuperci umplute

Ciorba radauteana