Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Ficat de porc cu slanina

Ficat de porc cu slanina

Name: Ficat de porc cu slanina
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg ficat de porc; 2-3 felii subtiri de slanina afumata; 1 ceapa; 2 linguri ulei; 200 ml smantana; zeama de la 1 lamaie; sare; piper; maghiran

Inabuse ficatul sub capac, in ulei cu ceapa tocata marunt, acoperit cu slanina. (Nu este nevoie de apa.) Nu adauga condimente pana nu se inmoaie slani

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg ficat de porc
2-3 felii subtiri de slanina afumata
1 ceapa
2 linguri ulei
200 ml smantana
zeama de la 1 lamaie
sare
piper
maghiran

Mod de preparare

Inabuse ficatul sub capac, in ulei cu ceapa tocata marunt, acoperit cu slanina. (Nu este nevoie de apa.) Nu adauga condimente pana nu se inmoaie slanina. Cand s-a fiert, scoate slanina si taie fasii ficatul. Stropeste cu zeama de lamaie, toarna smantana si condimenteaza dupa gust. Pune inapoi la fiert pentru cateva minute.
Serveste preparatul cu orez sau cartofi fierti.

Alte retete recomandate:

Ardei copti

Castraveti bulgaresti

Cartofi la cuptor