Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui cu piept de pui, ceapa rosie, iaurt si sofran, la gratar

Frigarui cu piept de pui, ceapa rosie, iaurt si sofran, la gratar

Name: Frigarui cu piept de pui, ceapa rosie, iaurt si sofran, la gratar
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de pui – 450 g; ceapa rosie – 2 buc potrivite; iaurt grecesc – 6 linguri; sofran – 0,12 g; sare si piper alb – dupa gust

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

7 minute

Complexitate

redusa

Frigarui cu piept de pui, ceapa rosie, iaurt si sofran, la gratar

Ingrediente

piept de pui – 450 g
ceapa rosie – 2 buc potrivite
iaurt grecesc – 6 linguri
sofran – 0,12 g
sare si piper alb – dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie pieptul de pui cubulete si pune-l in caserola de marinare rapida FoodSaver
• taie ceapa Julien si adaug-o peste
• condimenteaza puiul cu sare si piper alb
• zdrobeste sofranul intr-un mojar si pune-l peste iaurt
• amesteca bine si pune peste pui
• amesteca totul cu mana pana ce puiul este imbibat in iaurt si ceapa
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15-20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• inmoaie betele de frigarui in apa pentru 1 ora si pune bucatile de pui (fara ceapa) pe acestea
• incinge gratarul (sau o tigaie grill) si pregateste-le! Intoarce-le pe fiecare parte avand grija sa se gateasca uniform.

Pofta buna!