Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Name: Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de pui – 450 g; piper cayenne – ½ lingurita; boia afumata – ½ lingurita; ulei de masline – 50 ml; usturoi – 4 catei (zdrobiti); menta proaspata, tocata – 89 frunze; fresh de lime – 100 ml; coriandru proaspat, tocat – cca 1 lingura; ghimbir proaspat, ras – ½ lingura; sare si piper dupa gust

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Frigarui picante cu piper cayenne, ulei de masline, usturoi si menta tocata

Ingrediente

piept de pui – 450 g
piper cayenne – ½ lingurita
boia afumata – ½ lingurita
ulei de masline – 50 ml
usturoi – 4 catei (zdrobiti)
menta proaspata, tocata – 89 frunze
fresh de lime – 100 ml
coriandru proaspat, tocat – cca 1 lingura
ghimbir proaspat, ras – ½ lingura
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• curata si taie pieptul de pui cuburi
• pune-l in caserola de marinare rapida FoodSaver
• adauga toate ingredientele inauntru si amesteca bine
• inchide caserola, activeaza functia de vidare a aparatului de vidare FoodSaver si marineaza, apoi lasa caserola la frigider pentru 15-20 de minute, pentru ca aromele sa se intensifice
• inmoaie betele de frigarui in apa pentru 1 ora si pune bucatile de pui pe acestea
• incinge gratarul (sau o tigaie grill) si pregateste-le! Intoarce-le pe fiecare parte avand grija sa se gateasca uniform.

Pofta buna!