Friptura de porc a la Brasov

Fierbe cartofii in coaja, curata-i, taie-i felii si prajeste-i in putina untura incinsa, dupa care presara cu sare. Prajeste muschiul de porc taiat f

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 4 kg muschi de porc
  • 100 g untura
  • 80 g slanina afumata
  • 10 g usturoi
  • putin sare
  • piper macinat
  • cartofi

Mod de preparare

Fierbe cartofii in coaja, curata-i, taie-i felii si prajeste-i in putina untura incinsa, dupa care presara cu sare. Prajeste muschiul de porc taiat fasii, impreuna cu slanina afumata taiata cuburi. Condimenteaza carnea cu sare, piper macinat si usturoi, dupa care amesteca cu cartofii si aseaza-i imediat intr-un vas preincalzit.

Sfat: Prajeste rapid cartofii, ca sa nu absoarba grasimea, iar carnea sa nu lase zeama. Adauga cu grija cartofii la carne, incat sa nu se sfarame.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor