Friptura de vitel cu arpagic - Stifatho este un fel principal, foarte rafinat, inspirat din bucataria greceasca.
Intr-o caserola mai mare, incingeti uleiul de masline si rumeniti carnea pe foc mediiu, asezonati cu sare si piper.
Adaugati ceapa tocata si caliti pana se inmoaie. Adaugati sucul de rosii sau bulionul, otetul, vinul, frunza de dafin si 500 ml apa fierbinte.
Fierbeti pana se fragezeste carnea. Intre timp, acoperiti intr-un vas arpagicul cu apa clocitita si lasati la racit.
Curatati arpagicul si crestati baza fiecaruia. Incalziti untul intr-o tigaie, adaugati arpagicul, usturoiul, 200 ml apa si sare si fierbeti la foc mic pana se inmoaie. Adaugati arpagicul fiert in caserola cu carne. Mai tineti caserola pe foc mic timp de 20 minute, pana scade sosul, iar arpagicul se inmoaie bine.
Se serveste imediat cu cartofi pire, natur sau cu pilaf.
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii