Friptura din carne de vita cu mandarine

Pentru friptura din carne de vita cu mandarine carnea de vita se spala. Mandarinele se spala, se curata de coaja si se taie rondele.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 600 g
  • mandarine - 200 g
  • costita afumata - 150 g
  • ceapa - 50 g
  • apa - 300 ml
  • ulei - 200 ml
  • cimbru - 2 g
  • usturoi - 30 g
  • foi de dafin - 3-4 frunze
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru friptura din carne de vita cu mandarine carnea de vita se spala. Mandarinele se spala, se curata de coaja si se taie rondele. Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt. Costita afumata se taie fasii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele. Carnea de vita se impaneaza cu costita afumata, se sareaza, se pipereaza, se adauga ulei, apa, foi de dafin, cimbru, ceapa si se introduce in cuptor la temperatura moderata cca 40 de minute, intorcand carnea de vita din cand in cand pe o parte si alta. Spre sfarsitul frigerii, se adauga mandarinele taiate rondele si se mai tin in cuptor cca 10 minute. Dupa preferinta, se poate stropi cu vin. Se scoate din cuptor, se lasa putin la racit si se portioneaza.

Friptura din carne de vita cu mandarine se serveste calda, cu diferite garnituri din legume si cartofi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Inghetata de lapte

Inghetata de lapte

Pentru ca se anunta o saptamana calduroasa, va propun sa o incepem cu o inghetata simpla si foarte buna.

Inghetata de lapte
Cele mai apreciate rețete
Placinta quatro formaggi
1
Aluaturi

Placinta quatro formaggi

Am facut Pizza quatro formaggi dar aceasta placinta, are un gust senzational.

Placinta quatro formaggi
Legume de vara la cuptor
2
Mancaruri cu legume

Legume de vara la cuptor

O reteta delicioasa si foarte usoara. Cantitatile si legumele sunt la alegerea fiecaruia. Retete de vara.

Legume de vara la cuptor
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
3
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
5
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Parteneri
Paste cu sunca si sos alb
Bucataras.RO

Paste cu sunca si sos alb

 Daca cu ani in urma nu prea iubeam pastele si le pregateam o data la cateva luni, acum pot sa zic ca am devenit o mare...

Paste cu sunca si sos alb
Gem de capsuni cu menta
Gustos.RO

Gem de capsuni cu menta

Reteta de gem de capsuni cu menta. Gem de capsuni cu menta reteta simpla, fara conservanti. Reteta de gem de capsuni. Retete...

Gem de capsuni cu menta