Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura inabusita

Friptura inabusita

Name: Friptura inabusita
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 4 persoane: 800 g carne de porc feliata; 3 rosii; 2 cepe rosii; 2 morcovi; 1 radacina de patrunjel; 100 g telina; 100 g mazare; 150 g ciuperci; 150 g slanina afumata; 50 g unt; sare; piper; patrunjel

Bate putin feliile de carne, condimenteaza cu sare si piper si prajeste-le in putin ulei. Caleste ceapa in grasimea ramasa, adauga rosiile tocate, si

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 4 persoane: 800 g carne de porc feliata
3 rosii
2 cepe rosii
2 morcovi
1 radacina de patrunjel
100 g telina
100 g mazare
150 g ciuperci
150 g slanina afumata
50 g unt
sare
piper
patrunjel

Mod de preparare

Bate putin feliile de carne, condimenteaza cu sare si piper si prajeste-le in putin ulei. Caleste ceapa in grasimea ramasa, adauga rosiile tocate, si inabuse (sub capac) feliile de carne in acest sos. Curata legumele, toaca-le, inabuse-le, dupa care prajeste-le in unt, impreuna cu patrunjelul tocat marunt.
Alte fripturi recomandate