Se pregateste gaina, se spala in mai multe apei reci, apoi se sareaza pe dinauntru si pe dinafara. Se pun in golul lasat de intestine cateva boabe de
Se pregateste gaina, se spala in mai multe apei reci, apoi se sareaza pe dinauntru si pe dinafara. Se pun in golul lasat de intestine cateva boabe de piper, doua linguri de unt si putin cimbru. Se acopera gaina cu fasii subtiri de slanina afumata si cu felii de lamaie taiate subtiri si se aseaza astfel pregatita in tava de friptura, acoperita cu o cana de supa de zarzavat. Se introduce tava in cuptorul cald, se potriveste focul si se frige gaina la foc potrivit o ora. Se intoarce si se continua operatia pana cand carnea se rumeneste usor. Atunci se scoate gaina din tava si se asaza pe un platou. Se scot feliile de lamaie si de slanina si se arunca. In sosul fripturii se poate pune o lingura de bulion cand friptura este aproape gata.
Friptura se serveste calda, cu garnitura de legume si salata de sezon.
Alte retete culinare:
Drob de pui
Cartofi la cuptor
Musaca de vinete
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseDin cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...
Prajitura cu visinePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii