Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gulas cu carne de porc si boia

Gulas cu carne de porc si boia

Name: Gulas cu carne de porc si boia
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de porc; 3-4 cepe; 2-3 linguri ulei; 1 virf de cutit de boia de ardei dulce; 1 lingura bulion; 1 ou; 2 linguri faina; sare; 1 virf de cutit de piper

Se inabusa in ulei bucatile de carne si ceapa taiata marunt, cu piper, pina cind ceapa capata o culoare galben deschisa. Se adauga apoi sarea, boiaua

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de porc
3-4 cepe
2-3 linguri ulei
1 virf de cutit de boia de ardei dulce
1 lingura bulion
1 ou
2 linguri faina
sare
1 virf de cutit de piper

Mod de preparare

Se inabusa in ulei bucatile de carne si ceapa taiata marunt, cu piper, pina cind ceapa capata o culoare galben deschisa. Se adauga apoi sarea, boiaua de ardei si apa cit cuprind bucatile. Se lasa sa fiarba pina carnea se fragezeste. Se adauga bulionul si se lasa sa mai fiarba putin pentru ca mincarea sa fie scazuta, dar sa aiba suficient sos. Separat se pregatesc galustele de faina cu oul si putina sare si se pun in carnea cu sos.