Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Gulas irlandez cu carne de oaie

Gulas irlandez cu carne de oaie

Name: Gulas irlandez cu carne de oaie
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr carne de oaie cu os; 400 gr varza; 1 ceapa rosie; 400 gr cartofi; 100 gr morcovi galbeni; albi; 1 catel usturoi; 8 boabe de piper; 2 linguri delicat; 1 lingura otet; 1 legatura frunze de patrunjel

Oparim carnea 5 minute in apa sarata cu otet, apoi o spalam cu apa rece si o taiem cubulete. O punem intr-un ceaun si turnam deasupra 2 l de apa si pr

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 gr carne de oaie cu os
400 gr varza
1 ceapa rosie
400 gr cartofi
100 gr morcovi galbeni
albi
1 catel usturoi
8 boabe de piper
2 linguri delicat
1 lingura otet
1 legatura frunze de patrunjel

Mod de preparare

Oparim carnea 5 minute in apa sarata cu otet, apoi o spalam cu apa rece si o taiem cubulete. O punem intr-un ceaun si turnam deasupra 2 l de apa si presaram cu sare.

Adaugam la supa morcovii taiati fasii si ceapa rosie. Condimentam cu piper, usturoi si delicat.

Adaugam si varza taiata in 4 bucati si cartofii taiati cubulete.

Fierbem la foc mic si servim cu paine alba proaspata.
Pofta buna!

Alte mancaruri recomandate:

Mancare de dovlecei

Iahnie de fasole

Mancare de fasole verde cu carnati