Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Iepure cu fasole

Iepure cu fasole

Name: Iepure cu fasole
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 80 dkg fasole uscata; 8 pulpe de iepure; 1 lingura amestec de condimente; 15 dkg slanina afumata; 3 linguri ulei; 2 cepe rosii; Sare; 1-2 lingurita pasta de ardei picanta; 1 dl vin rosu

Taiem slanina cubulete, le presaram intr-un ceaun, le stropim cu ulei si prajim putin. Adaugam cepele taiate marunt si pulpele de iepure si prajim bin

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

80 dkg fasole uscata
8 pulpe de iepure
1 lingura amestec de condimente
15 dkg slanina afumata
3 linguri ulei
2 cepe rosii
Sare
1-2 lingurita pasta de ardei picanta
1 dl vin rosu

Mod de preparare

Taiem slanina cubulete, le presaram intr-un ceaun, le stropim cu ulei si prajim putin. Adaugam cepele taiate marunt si pulpele de iepure si prajim bine. Strecuram fasolea, o adaugam la carne si acoperim cu apa. Condimentam cu sare, crema de ardei si fierbem la foc mare. Apoi reducem focul, acoperim ceaunul si fierbem pana carnea devine moale. Inainte sa fie gata turnam vinul.
Alte retete mancare recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciorba radauteana