Pentru jigo de berbec cu fasole boabe usturoiul se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala: 50 g se taie marunt, iar 50 g ramane intreaga.
Pentru jigo de berbec cu fasole boabe usturoiul se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala: 50 g se taie marunt, iar 50 g ramane intreaga. Morcovii si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Fasolea se alege de impuritati, se spala, se lasa in apa rece 12 ore. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Patrunjelul si mararul verde se spala si se taie marunt. Carnea se spala, se scoate osul in exces si se impaneaza cu usturoi. Carnea se aseaza intr-o tava unsa cu 75 g untura, se adauga ceapa intreaga, morcovi, patrunjel radacina si se frige. Se stropeste din cand in cand cu jiul format. Fasolea se pune la fiert in apa, iar dupa primele clocote se indepareaza apa, se inlocuieste cu o alta fierbinte; se adauga sare si se fierbe in continuare. Ceapa taiata marunt se inabusa in 25 g untura cu 25 ml apa, se pune pasta de tomate, boia de ardei, 250 g supa de la fasole si se fierb 5 minute. Sosul obtinut se adauga la fasole, impreuna cu foi de dafin, cimbru, piper si se fierb 10 minute. Carnea de jigo se desoseaza si se taie in 10 felii.
Jigoul de berbec cu fasole boabe se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaA iesit o rulada asa de buna cu un blat moale, completat cu branza si sunca, ce mai, perfecta pentru masa de Revelion!
Rulada cu sunca si branza de capraPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii