Pentru legume cu cotlet de porc carnea se spala, se portioneaza in 5 bucati si se sareaza. Morcovii se curata, se spala si se taie felii. Cartofii se spala, se curata.
Pentru legume cu cotlet de porc carnea se spala, se portioneaza in 5 bucati si se sareaza. Morcovii se curata, se spala si se taie felii. Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se fierb in apa cu sare. Orezul se curata de impuritati, se spala si se fierbe in 100 ml apa. Fasolea verde si mazarea proaspata se curata, se spala bine si se fierb (cele conservate se scurg de lichid si se trec sub jet de apa rece). Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Morcovii se inabusa in 25 g unt cu 25 ml apa. Bucatile de cotlet se aseaza intr-un vas uns cu 50 g untura sau ulei, se adauga putina apa si se introduce la cuptor pentru a se fierbe inabusit. in 50 g untura sau ulei se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, amestecand continuu. Se adauga cantitatea de apa ramasa si se fierbe cca 5 minute. Sosul format se strecoara peste cotlete se presara sare si se fierb impreuna 5-10 minute. Cand morcovii sunt gata se fierb 5 minute impreuna cu fasolea verde si mazarea, vinul si sarea. Din cartofi, lapte, sare si unt se prepara piureul.
Se serveste pe platou cu garnitura de orez, piure de cartofi, morcovi, mazare si fasole verde soté. Deasupra se presara patrunjel verde. Legumele cu cotlet de porc se servesc calde.
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeO varianta cu rahat si cu @nutella. Copiilor le va place foarte mult. ...
Desert cozonac cu rahat si ciocolataIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii