Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Limba cu sos Remulad

Limba cu sos Remulad

Name: Limba cu sos Remulad
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O limba de vaca; 2 morcovi; o telina; 3 cepe; 300 g castraveti acri; 3 oua; o lingura de otet; o lingura de smintina; marar; patrunjel; piper boabe; sare; ulei

Se fierbe limba impreuna cu telina, morcovii, doua cepe si putin piper. Cind este fiarta se taie felii si se pune pe un platou. Se face o maioneza din

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O limba de vaca
2 morcovi
o telina
3 cepe
300 g castraveti acri
3 oua
o lingura de otet
o lingura de smintina
marar
patrunjel
piper boabe
sare
ulei

Mod de preparare

Se fierbe limba impreuna cu telina, morcovii, doua cepe si putin piper. Cind este fiarta se taie felii si se pune pe un platou. Se face o maioneza din doua oua si putin ulei. Se amesteca cu castravetii tocati marunt, o ceapa tocata, un ou fiert maruntit, marar, patrunjel, otet si smintina. Se amesteca cu bucatile de limba si se serveste.