Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Limba in sos de smantana

Limba in sos de smantana

Name: Limba in sos de smantana
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc; zarzavat de supa; 1 pahar smantana; 1/2 lingura faina; ulei; 1/2 pahar de zeama in care a fiert limba; 1 ceapa mica; marar tocat

Se fierbe limba si se taie in bucati de grosimea unui deget. Intr-o cratita se pune untdelemn in care se prajeste ceapa rasa, peste care se pune fain

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 limba de vaca sau 3-4 limbi de porc
zarzavat de supa
1 pahar smantana
1/2 lingura faina
ulei
1/2 pahar de zeama in care a fiert limba
1 ceapa mica
marar tocat

Mod de preparare

Se fierbe limba si se taie in bucati de grosimea unui deget. Intr-o cratita se pune untdelemn in care se prajeste ceapa rasa, peste care se pune faina, care se stinge cu zeama de la limba, apoi se pune smintina si feliile de limba. Se lasa sa fiarba la foc mic 10min, se presara mararul tocat fin si se da in clocot.

Se serveste fierbinte

Alte retete recomandate