Mancare de linte cu ciolan

Se curata ciolanul, se spala si se lasa in apa impreuna cu ceafa afumata. Se alege lintea si se lasa in apa rece. Se pune carnea pe foc in apa rece si

Mod de preparare

Se curata ciolanul, se spala si se lasa in apa impreuna cu ceafa afumata. Se alege lintea si se lasa in apa rece. Se pune carnea pe foc in apa rece si se fierbe pana se inmoaie. Pana se fierbe carnea se pregatesc celelalte ingrediente. Se curata ceapa si se taie felii foarte subtiri.

Se zdrobeste bine usturoiul dupa curatare. Se taie slanina afumata felii subtiri. Se tapeateaza cu bucatile de slanina un vas termorezistent, dupa care se pun in straturi urmatoarele ingrediente: lintea, ceapa, usturoiul si feliile de carne.

Unele straturi se sareaza, se pipereaza si urmam acest proces pana cand se termina ingredientele avand grija ca ultimul strat sa fie lintea. Se toarna zeama de carne fiarta, se acopera si se lasa la cuptor.
Alte retete mancaruri recomandate

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti

Pui cu legume

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura