Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Mancare delicioasa cu carne si ciuperci

Mancare delicioasa cu carne si ciuperci

Name: Mancare delicioasa cu carne si ciuperci
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g de pulpa de porc; 150 g de cirnaciori; 250 g de creier; 150 g de ciuperci; 50 g pasta de rosii; 100 ml de vin; 150 ml de ulei; sare; piper; usturoi; verdeata

Pentru mancare delicioasa cu carne si ciuperci se taie carnea in fisii subtiri, cirnaciorii in felioare si se prajeste impreuna in ulei.

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g de pulpa de porc
150 g de cirnaciori
250 g de creier
150 g de ciuperci
50 g pasta de rosii
100 ml de vin
150 ml de ulei
sare
piper
usturoi
verdeata

Mod de preparare

Pentru mancare delicioasa cu carne si ciuperci se taie carnea in fisii subtiri, cirnaciorii in felioare si se prajeste impreuna in ulei. Creierul se prajeste separat, apoi se adauga taiat peste carne si cirnaciori. Tot separat se calesc bine ciupercile si se adauga in compozitie. Dupa gust, se potriveste de sare, piper, vin, usturoi, pasta de rosii, se stinge cu putina apa calda, se da vasul la cuptor sa fiarba la foc potrivit 20-25 de minute.

Se serveste cu mamaliga