Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Cus cus cu pulpe de pui

Cus cus cu pulpe de pui

Name: Cus cus cu pulpe de pui
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g cus cus; 1 ceapa; 1 morcov; 1 lingura pasta de ardei; 4 copanele; 2 linguri de mustar; sare; piper; busuioc; 1 cana de bere; 2 foi de dafin

Cus cus cu pulpe de pui este o mancare completa, delicioasa si sanatoasa. Garnitura de cus-cus se potriveste foarte bine langa pulpele de pui la cuptor.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g cus cus
1 ceapa
1 morcov
1 lingura pasta de ardei
4 copanele
2 linguri de mustar
sare
piper
busuioc
1 cana de bere
2 foi de dafin

Mod de preparare

Amestecam mustarul cu condimetele si berea dupa care adaugam pulpele de pui spalate,acoperim si dam la frigider 30 min. Asezam pulpe intr-o tava,adaugam siropul in care am tinut pulpele si 1 lingura de unt. Dam la cuptor pana se rumesc frumos. Cus cus il fierbem in apa cu sare,dupa care il scurgem de apa. Intr-o tigaie calim ceapa tocata,adaugam morcovul dat prin razatoare si pasta de ardei,lasam sa se caleasca putin impreuna dupa care adaugam cus cus si lasam cca 5 min sa se caleasca impreuna. Eu am adaugat la final si ceapa verde tocata.