Muschiul se sterge cu un prosop curat si se prajeste in ulei incins cate patru minute pe fiecare parte. Se lasa pe o farfurie, timp in care se pregate
Muschiul se sterge cu un prosop curat si se prajeste in ulei incins cate patru minute pe fiecare parte. Se lasa pe o farfurie, timp in care se pregatesc ciupercile.
Se curata ciupercile de partea tare, se spala in mai multe ape, se taie felii subtiri si se pun in uleiul in care s-a prajit carnea. Se lasa un sfert de ora la foc mic, cu vasul acoperit, sa scada in zeama lor, dupa care se adauga un pahar mic de vin alb, sare, piper macinat, dupa gust, si o lingurita de bulion de rosii desfacut in apa rece. Se acopera vasul din nou si se continua fierberea o jumatate de ora.
Se taie franzela felii potrivit de groase, se prajeste fiecare felie in unt incins.
Cand ciupercile sunt gata, se rastoarna intr-o forma de sticla necasabila, se pun deasupra feliile de paine si pe fiecare felie de paine se pune o felie de friptura. Se introduce forma in cuptorul cald, un sfert de ora, apoi se serveste fierbinte, taiata portii potrivite, care sa cuprinda o felie de franzela, una de muschi si o portie de ciuperci.
Pofta buna!
Alte retete cu ciuperci:
Pui cu ciuperci si smantana
Ciulama de ciuperci cu pui
Musaca de ciuperci
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaPlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta videoPiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptorO super prajitura aromata si gustoasa!
Prajitura cu ovaz si nectarineOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii