Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Muschi de vita a la Mario

Muschi de vita a la Mario

Name: Muschi de vita a la Mario
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr muschi de vitel; 1/4 pachet de unt; 1/2 pahar lapte; 50 gr branza gorgonzola sau orice branza cu verdeturi; 1 lingurita amidon; lamaie; sare; piper

Se topeste untul in tigaie de teflon si se adauga laptele amestecat cu amidonul si branza (se pune dupa gust sare, piper si putina zeama de lamaie). M

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr muschi de vitel
1/4 pachet de unt
1/2 pahar lapte
50 gr branza gorgonzola sau orice branza cu verdeturi
1 lingurita amidon
lamaie
sare
piper

Mod de preparare

Se topeste untul in tigaie de teflon si se adauga laptele amestecat cu amidonul si branza (se pune dupa gust sare, piper si putina zeama de lamaie). Muschiul de vitel se prajeste in tigaie de teflon fara ulei (nu trebuie sa fie foarte gros) timp de 3-4 minute si se intoarce destul de des de pe o parte pe alta. Cand este gata se toarna sosul deasupra.
Se serveste simplu, cu cartofi gratinati sau cu legume gratinate.