Muschiulet de miel impanat

Ca o varianta usoara si rapid de facut pentru masa de Paste, puteti opta pentru acest minunat muschiulet de miel, impanat cu mirodenii.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente: 400 gr muschiulet de miel;
  • 100 gr slanina;
  • 150 gr bacon;
  • 20 gr sare fina;
  • 100 gr ulei de masline;
  • 2 gr piper;
  • o capatana de usturoi;
  • doua crengute de cimbru;
  • o lingurita menta;
  • Pentru sos:
  • 100 gr de unt;
  • 800 gr de smantana;
  • 50 gr zeama de lamaie;
  • sare dupa gust.

Mod de preparare

Mod de preparare:
Muschiuletul se spala, se curata de firicelele de grasime si se impaneaza cu slanina si usturoi. Se adauga piperul macinat si menta tocata, apoi se impacheteaza in felii de bacon. Carnea se aseaza pe tava de cuptor tapetata cu hartie de copt si se stropesc cu cateva linguri de ulei de masline, un pahar de vin alb, apoi tava se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptorul bine incins pentru cca 25 de minute. Se scoate din cuptor si se lasa sa se odihneasca. In acest timp se prepara sosul astfel: se pune untul intr-un vas adanc si se lasa sa se topeasca la foc mic; peste untul topit se adauga smantana, sarea dupa gust si zeama de lamaie, amestecand continuul pana cand compozitia devine cremoasa.


Muschiuletul de miel se serveste cu sosul de unt si smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Cozonac inflorat cu doua umpluturi

Un cozonac ce are 2 umpluturi:dulceata de zmeura si crema de nuca si cacao.

Cozonac inflorat cu doua umpluturi
Drob din miel

Drob din miel

Vedeta mesei Pascale!!

Drob din miel
Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Cele mai apreciate rețete
Pasca fara aluat (reteta video)
1
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Rulouri cu ciuperci
2
Aperitive cu ciuperci

Rulouri cu ciuperci

Un aperitiv delicios, se poate servi cald sau rece, potrivit in orice moment!

Rulouri cu ciuperci
Ciorba ruseasca
3
Borsuri

Ciorba ruseasca

Dupa mesele imbelsugate, o ciorba de cartofi cu sfecla rosie si inacrita cu bors de putina, merge de minune!!

Ciorba ruseasca
Coltunasi de post cu gem
4
Dulciuri

Coltunasi de post cu gem

Aceasta reteta de coltunasi cu gem este un desert de post rapid si delicios. Se prajeste pesmetul in ulei si se amesteca apoi...

Coltunasi de post cu gem
Supa de linte
5
Parteneri
Bastonase de pui crocante si aromate
Bucataras.RO

Bastonase de pui crocante si aromate

Ideea mi-a venit gandindu-ma la dleicioasele fasii de pui de la KFC. Au iesit dleicioase alaturi de un sos coctail.

Bastonase de pui crocante si aromate
Saramura de miel
Gustos.RO

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao
ReteteCulinare.RO

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao

Cozonac cu stafide si crema de nuci cu cacao