Muschiulet umplut

Muschiuletul se despica pe lungime pentru a mari suprafata de lucru, se bate cu batatorul de carne, se condimenteaza. Pana absoarbe sarea, se maruntes

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 muschiulet
  • ½ de praz
  • 1 pachet de bacon
  • 1 fir de telina
  • 100 g carnati afumati
  • 1 ardei
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare

Muschiuletul se despica pe lungime pentru a mari suprafata de lucru, se bate cu batatorul de carne, se condimenteaza. Pana absoarbe sarea, se maruntesc celelalte ingrediente in cuburi, fasii, felii, se amesteca si se asaza pe muschiulet, se ruleaza si se leaga. Se pune intr-o tava de copt cu bacon deasupra sau cu slanina de casa, se acopera cu folie de aluminiu si se introduce in cuptorul incalzit la 150°C, se prajeste o jumatate de ora. Apoi se scoate folia de aluminiu si slanina si se lasa sa se rumeneasca.

Dupa aceea, folia de aluminiu se pune la loc sa nu se usuce carnea si sa se poata taia mai bine carnea.
Se serveste cu garnitura de orez cu zarzavat dar si cu cartofi este foarte bun. Se prepara repede, este gustos si umplutura poate fi mereu alta, dupa gust.

Alte mancaruri retete recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciuperci umplute

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob de miel, reteta video

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Hummus cu leurda si lipii de casa

Hummus cu leurda si lipii de casa

Pentru că este sezonul leurdei, azi am preparat un delicios Hummus cu leurdă și lipii de casă. Chiar delicios și...

Hummus cu leurda si lipii de casa
Indiene cu piersici si mascarpone

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Indiene cu piersici si mascarpone
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
1
Prajituri

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie

Pentru ca este sezonul merelor, am incercat diverse prajituri printre care si aceasta. A iesit o bunatate delicioasa si...

Prajitura cu mere, biscuiti si budinca de vanilie
Pasca fara aluat (reteta video)
2
Prajituri

Pasca fara aluat (reteta video)

Pasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...

Pasca fara aluat (reteta video)
Prajitura cu cafea si crema mascarpone
3
Retete de Pasti

Prajitura cu cafea si crema mascarpone

O prajitura foarte gustoasa si aratoasa, zic eu. Foile sunt foarte bune si nu trebuie intinse cu sucitorul si nici coapte pe...

Prajitura cu cafea si crema mascarpone
Pasca cu branza dulce
4
Retete de Pasti

Pasca cu branza dulce

Bunatati de Paste

Pasca cu branza dulce
Rulada tricolora umpluta cu crema de branza
5
Retete de Pasti

Rulada tricolora umpluta cu crema de branza

O idee minunata de aperitiv la masa de Pasti cand ii ai pe toti alaturi! Bunatati de Pasti!:x

Rulada tricolora umpluta cu crema de branza
Parteneri
Fursecuri cu cocos
Bucataras.RO

Fursecuri cu cocos

Inspirata dupa reteta lui Rocsiuta noastra draga...multumesc draga mea!>:D<...

Fursecuri cu cocos
Mancare de stevie
Gustos.RO

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie