Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Papricas de miel

Papricas de miel

Name: Papricas de miel
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg pulpa de miel; 3 cepe mijlocii; 1 lingurita cu faina; 2 linguri cu ulei; 1 lingurita cu boia dulce; 1 lingura cu bulion; sare si piper; Pentru galuste:; 2 oua; 4 lg faina

Punem uleiul la incins si frigem repede carnea taiata bucati. Punem ceapa si amestecam pana devine aurie. Adaugam faina, amestecam repede si acoperim

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1kg pulpa de miel
3 cepe mijlocii
1 lingurita cu faina
2 linguri cu ulei
1 lingurita cu boia dulce
1 lingura cu bulion
sare si piper
Pentru galuste:
2 oua
4 lg faina

Mod de preparare

Punem uleiul la incins si frigem repede carnea taiata bucati. Punem ceapa si amestecam pana devine aurie.

Adaugam faina, amestecam repede si acoperim totul cu apa.

Lasam sa dea intr-un clocot si punem boiaua si bulionul, apoi dam cratita la cuptor.

Pregatim galustele asa:

Separam galbenusurile si batem spuma albusurile cu un praf de sare. Cand abusul e inchegat adaugam galbenusurile si faina in ploaie. Formam gasuleste si le fierbem in apa cu sare.

Cand carnea de miel a fiert adaugam o cana cu apa, lasam sa dea un clocot si punem galustele.
Servim cu iaurt

Alte retete recomandate:

Prajitura Tiramisu

Drob de pui

Miel la cuptor