Pentru papricas din carne de porc cu galuste carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste si se scurge de apa.
Pentru papricas din carne de porc cu galuste carnea se spala, se portioneaza si se sareaza. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, se opareste si se scurge de apa. Patrunjelul verde se spala, se curata si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Bucatile de carne si ceapa se inabusa in 100 g untura sau ulei si 100 ml apa. Cand carnea este inabusita pe jumatate, se adauga boia de ardei, pasta de tomate, piper, sare si apa necesara fierberii. Se fierb in continuare 20 minute. Galustele se prepara astfel: intr-un vas se fierbe 100 ml ulei, 300 ml apa si sare. Se adauga faina in bloc, se amesteca pentru a nu se forma aglomerari. Compozitia se lasa sa se tempereze, adaugandu-se ouale unul cate unul; se amesteca continuu. Se adauga patrunjelul verde si piperul. Din aceasta compozitie se ia cu lingurita si se formeaza galuste, care se fierb in apa clocotita cu sare. Galustele se pot adauga in sosul cu carne, sau se pot servi langa sos.
Papricasul din carne de porc cu galuste se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.
• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi
Guacamole• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•
Supa crema de telina si pastarnacNegresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...
Negresa cu nuci si sos de cafeaRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorO prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.
Cheesecake cu capsuniO alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...
Cornulete fragedePrajitura cu crema de nuci este absolut delicioasa! O prajitura cu blat simplu si pufos, crema de nuci delicioasa si aromata....
Prajitura cu crema de nuciÎmi place foarte mult pâinea de casă, superioară aceleia din comerț, pentru că are un gust foarte bun,...
Paine rotunda impletita
Comentarii