Pieptul de curcan cu conopida la cuptor este o mancare delicioasa si consistenta, potrivita pentru a scoate in valoare conopida.
Pieptul de curcan se curata de pieliti (daca are), se spala rapid sub jet de apa rece si se taie cubulete, peste care presaram cate un praf de sare si piper.
Conopida se curata, se spala si se desface buchetele. Intr-o oala se pune apa cu un praf de sare si se pune pe foc. Cand apa fierbe, se pune si conopida si se mai lasa inca 10 minute. Printr-o strecuratoare trecem conopida si o lasam apoi sa se scurga cateva minute.
Intr-un vas se pun smantana, iaurtul, oul si cascavalul taiat bucati. Se presara cate un praf de sare si piper si se amesteca bine toate.
Punem ulei de masline intr-un vas sau o tava pe care o vom da la cuptor. Apoi se pune pieptul de curcan, peste care punem conopida, iar apoi turnam compozitia cu smantana. La sfarsit presaram pesmet pe toata suprafata.
Vasul se da la cuptor la foc mediu cam 50-60 minute, pana cand carnea este facuta.
Se scoate, se presara cimbru proaspat si se lasa putin sa se raceasca.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Pieptul de curcan cu conopida la cuptor se serveste cald, ca atare
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoFeijoada este o reteta de tocata de carne de vita cu fasole boabe, mancarea nationala a Braziliei. Este o tocana delicioasa...
Feijoada - tocana braziliana cu fasoleCiorba de loboda acrita cu bors proaspat cu omleta si leustean verde -un deliciu de primavara :)) Pofta buna!!
Ciorba de loboda cu omletaAdor să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...
Ciorba de loboda cu franjuri de ouAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)O combinatie ideala pentru vremea de afara!
Prajitura cu caise, visine si bezeaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii