Pieptul de curcan cu conopida la cuptor este o mancare delicioasa si consistenta, potrivita pentru a scoate in valoare conopida.
Pieptul de curcan se curata de pieliti (daca are), se spala rapid sub jet de apa rece si se taie cubulete, peste care presaram cate un praf de sare si piper.
Conopida se curata, se spala si se desface buchetele. Intr-o oala se pune apa cu un praf de sare si se pune pe foc. Cand apa fierbe, se pune si conopida si se mai lasa inca 10 minute. Printr-o strecuratoare trecem conopida si o lasam apoi sa se scurga cateva minute.
Intr-un vas se pun smantana, iaurtul, oul si cascavalul taiat bucati. Se presara cate un praf de sare si piper si se amesteca bine toate.
Punem ulei de masline intr-un vas sau o tava pe care o vom da la cuptor. Apoi se pune pieptul de curcan, peste care punem conopida, iar apoi turnam compozitia cu smantana. La sfarsit presaram pesmet pe toata suprafata.
Vasul se da la cuptor la foc mediu cam 50-60 minute, pana cand carnea este facuta.
Se scoate, se presara cimbru proaspat si se lasa putin sa se raceasca.
Sursa acestei retete este blogul culinar Lumea Bucatelor.
Pieptul de curcan cu conopida la cuptor se serveste cald, ca atare
Perfecte printre aperitivele unei mese festive aceste brioșe aperitiv cu legume și șuncă presată, gustoase și aspectuoase!
Briose aperitiv cu legume si sunca presata• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaCapsuni la borcan este o delicioasă dulceață tradițională, preparată din capsuni proaspete și sirop de zahăr, pentru...
Capsuni la borcanPuiul grill se tine intr-un bait format din apa, vin, otet, sare si mirodenii timp de 100 minute (1 ora si jumatate). Se lasa...
Ananas cu puiDin apa, sare si faina se face un aluat care se framinta bine pina se curata de pe miini cind se framinta. Din acest aluat se...
Pizza EverythingEste prima data cand pregatesc Reteta de musaca de cartofi cu carne, un preparat gustos. Am citit mai multe retete atat de pe...
Reteta de musaca de cartofi cu carne, un preparat gustosIncearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...
Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Comentarii