Curatati, spalati si opariti picioarele de porc, dupa care puneti-le la fiert intr-un vas mai mare, cu 5 litri de apa. Cand apa incepe sa clocoteasca,
Curatati, spalati si opariti picioarele de porc, dupa care puneti-le la fiert intr-un vas mai mare, cu 5 litri de apa. Cand apa incepe sa clocoteasca, micsorati focul si cu o spumiera adunati cu grija spuma.
Adaugati morcovii intregi si lasati vasul sa clocoteasca la
foc domol pana cand lichidul scade suficient, iar carnea se desprinde de pe oase.
Pasati usturoiul (prin aparatul special), puneti-l intr-o strecuratoare deasa peste un strat simplu de tifon. Adaugati in lichid gelatina topita, apoi vanturati-l prin strecuratoarea cu usturoi cat timp este cald.
Separat, curatati, spalati ciupercile si puneti-le la fiert intr-un vas cu 1/4 l de apa pana cand aceasta aproape s-a evaporat.
Ungeti cu foarte putin ulei cateva castroane ori forme diferite, puneti in acestea felii de morcov, ciuperci si carnea foarte bine fiarta si turnati lichidul, acoperind bine totul.
Dati piftia la rece sa se inchege si cand o aduceti la masa, rasturnati fiecare portie pe platou.
Daca v-a ramas gelatina inchegata (aspic), tocati-o fin si decorati platoul, inviorati platoul cu frunze de patrunjel verde.
Pofta buna!
Alte retete cu ciuperci gasiti aici:
ciuperci cuptor
ciuperci umplute
ciulama de ciuperci
piept de pui ciuperci
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaA iesit o rulada asa de buna cu un blat moale, completat cu branza si sunca, ce mai, perfecta pentru masa de Revelion!
Rulada cu sunca si branza de capraPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii