Pentru piftie din carne de curcan cu oua si legume asortate carnea de curcan se spala si se sareaza. Morcovii, pastarnacul, patrunjelul radacina, telina, ceapa se curata.
Pentru piftie din carne de curcan cu oua si legume asortate carnea de curcan se spala si se sareaza. Morcovii, pastarnacul, patrunjelul radacina, telina, ceapa se curata si se spala. Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste cu sare. Gelatina se inmoaie in apa. Gogosarii se taie in diferite forme pentru decor. Carnea se fierbe in apa cu sare, se spumeaza, se adauga telina, morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul, ceapa si se continua fierberea. Carnea
se scoate in alt vas, se dezoseaza si se taie fasii. in supa se adauga gelatina, albusurile, usturoiul si se mai fierb inca cca 5 minute. Supa se strecoara prin etamina umezita. in forme speciale se va turna un strat de supa, se raceste la frigider, apoi deasupra se orneaza cu felii de gogosari rosii si morcovi fierti taiati rondele, peste care se adauga carnea si restul de supa. Se tin la rece si se scot din
forme.
Piftia din carne de curcan cu oua si legume asortate se serveste rece.
Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...
Musaca delicioasa de cartofi cu branza si ouaNu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...
Tort cu ciocolata si zmeuraVarza calita este gustoasa,aromata si foarte usor de pregatit
Varza dulce calita (de post)Pentru ciulama de ciuperci ciupercile proaspete se curata, se spala in mai multe ape si se taie lame. In cazul folosirii...
Ciulama cu ciuperciCiulama de ciuperci si usturoi este o mancare de post sanatoasa si delicioasa. Se curata ceapa si se spala apoi se toaca...
Ciulama de ciuperci si usturoi de postHribi cu usturoi este o ciulama de ciuperci delicioasa. 1 kg hribi curatati si bine spalati se taie fidelute, se pun la calit...
Hribi cu usturoiPentru ciulamaua delicioasa de ciuperci se pregatesc ciupercile la fel ca mai sus si se fierb in apa cu putina sare. Se...
Ciulama delicioasa de ciuperciIncearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasaBriosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...
Briose cu afine - reteta de briose pufoase
Comentarii