Pentru placinta delicioasa cu carne se face la fel ca placinta cu branza, inlocuind branza cu o tocatura de carne: se taie carnea bucati, se rumeneste intr-o cratita.
Pentru placinta delicioasa cu carne se face la fel ca placinta cu branza, inlocuind branza cu o tocatura de carne pregatita in felul urmator: se taie carnea bucati, se rumeneste intr-o cratita cu o lingura de untura, se pune sare si se adauga cate putina apa, lasand carnea sa fiarba inabusit pana se fragezeste. In acest timp se coace la cuptor o ceapa de marime potrivita. Se lasa carnea sa se racoreasca si se trece impreuna cu ceapa prin masina de carne. Se adauga un ou, o lingura de smantana si se potriveste de sare si piper (facultativ). Se umplu foile de placinta si dupa ce s-a copt, se taie bucati. La fel de gustoasa este placinta facuta cu carne fiarta in supa (rasol) si data prin masina impreuna cu o ceapa coapta in cuptor.
Placinta cu carne se serveste fierbinte.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Comentarii