Se taie carnea cuburi, se adauga usturoiul tocat marunt, frunza de dafin si cele 5 linguri de sos de soia. Se amesteca si se da la frigider la marinat
Se taie carnea cuburi, se adauga usturoiul tocat marunt, frunza de dafin si cele 5 linguri de sos de soia. Se amesteca si se da la frigider la marinat o jumatate de ora. Intre timp, se taie ardeii si ceapa si se pune la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand ceapa este translucida, dar inca crocanta, se da deoparte. Se taie marul, bucati si banana felii grosute. Se topeste untul intr-o cratita la foc mic, se adauga fructele, apoi zaharul.
Se caramelizeaza.
Se adauga banana, pe la sfarsitul caramelizarii. Se scoate carnea de la marinat, se pune intr-o tigaie si se lasa 30 de minute la foc mic si acoperita pana cand se inmoaie. Dupa cele 30 de minute, sau dupa ce se inmoaie bine carnea, se adauga legumele si fructele si se mai lasa asa 10 minute la foc mic. Se potriveste de sare si piper. Atentie, sosul de soia este deja foarte sarat! Cand ati stins focul se poate adauga putin patrunjel tocat. Se fierbe orezul cu o doza de sofran si sare.
Orezul se pune intr-o forma mica rotunda, se rastoarna pe mijlocul farfuriei, in jur se pune porcul exotic, se orneaza orezul cu o frunza de patrunjel. Se serveste fierbinte!
• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...
Coulis de capsuniGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaDescoperă reteta perfectă de Bait pentru carne de vânat: condimentul ideal pentru a sublima preparatele tale.
Bait pentru carne de vanatNu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la...
Cartofi, carnati si fleica la cuptorGrozave !!! Reteta am preluat-o de la Gabitza ( Gaby_d ) si nu numai ca sunt bune la pranz.la cina...dar sunt grozave pentru...
Chiftelute in aluat de bereIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii