Se curata puiul, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se spala in multa apa rece. Se taie bucati si se prajeste in unt. Carnea se sareaza uso
Se curata puiul, se goleste de intestine si de maruntaie, apoi se spala in multa apa rece. Se taie bucati si se prajeste in unt. Carnea se sareaza usor inainte de a se praji. La fel se procedeaza si cu maruntaiele, care se prajesc in unt si ele. Separat se curata ciupercile, se spala in mai multe ape si se taie felii. Ciupercile se pun in untul ramas de la prajirea puiului si se calesc la foc mic 20 de minute. Cand s-au inmuiat bine, se adauga o cana de supa de carne si se continua fierberea. Mancarea se sareaza si se pipereaza dupa gust si se fierbe pana cand se poate consuma. Bucatile de pui si maruntaiele prajite se acopera cu un pahar de vin alb si se lasa pe foc mic un sfert de ora. Se asaza carnea cu sosul de vin in mijlocul unui platou, se inconjoara cu ciuperci si se presara cu verdeata tocata marunt.
Se serveste imediat.
Alte retete:
Pulpe de pui cu sos picant
Pilaf cu ciuperci si legume
Mancare de mazare cu pui
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vitaAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructemancare de post
Fasole verde scazuta cu praz si mararIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii