Pui cu ciuperci si smintina

Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja). Separat, se face sosul din smin

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • pui (de preferinta dezosat)- echivalentul a 3-4 pulpe (se poate folosi si piept)
  • 1 cutie ciuperci
  • 2 cepe medii
  • 300-400 gr. smintina
  • verdeata (patrunjel
  • maghiran)
  • 2 linguri de faina
  • zeama de la o lamiie mica
  • sare
  • piper
  • vegeta

Mod de preparare

Puiul si ceapa se calesc putin, apoi se fierb bine. La sfirsit se adauga ciupercile. (cele la cutie sint fierte deja). Separat, se face sosul din smintina, cu faina si sare, piper si zeama de la lamiie. Se adauga si putina zeama de la puiul fiert.

Se toarna sosul peste pui si se mai dau in citeva clocote. Se pune verdeata.

Nota: daca puiul se face bucatele, iese mai gustos decit daca se lasa bucati mari.
Se serveste cu mamaliguta

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa