Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui cu sunca si ciuperci

Pui cu sunca si ciuperci

Name: Pui cu sunca si ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 jumatati de piept de pui desosat si fara piele; 4 linguri de unt (am inlocuit 1lingura de unt cu una de ulei de cocos); 2-3 catei de usturoi pisat; 8 felii de sunca (bacon canadian); 1 cana ciuperci taiate feliute; 150 ml smintina lichida (de aceea ptr frisca); 1/2 cana brinza Mozzarella rasa (sau cascaval); 125ml vin alb sau roziu (optional); piper

Incalziti cuptorul al 180*C. Topiti untul si turnati-l in tava. Adaugati usturoiul. Asezati pieptul de pui in tava. Peste fiecare portie asezati 2 fel

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 jumatati de piept de pui desosat si fara piele
4 linguri de unt (am inlocuit 1lingura de unt cu una de ulei de cocos)
2-3 catei de usturoi pisat
8 felii de sunca (bacon canadian)
1 cana ciuperci taiate feliute
150 ml smintina lichida (de aceea ptr frisca)
1/2 cana brinza Mozzarella rasa (sau cascaval)
125ml vin alb sau roziu (optional)
piper

Mod de preparare

Incalziti cuptorul al 180*C. Topiti untul si turnati-l in tava. Adaugati usturoiul.

Asezati pieptul de pui in tava. Peste fiecare portie asezati 2 felii de sunca si ciuperci. Presarati cu putin piper.

Turnati vinul si dati la cuptor ptr vreo 45 min, sau pina cind puiul este gata. Scoateti si presarati brinza rasa de-asupra si mai dati la cuptor ptr inca 5 min ca brinza sa se topeasca.

Scoateti carnea pe un platou iar zeama ramasa o puneti intr-o tigaie cu smintina lichida (eu am adaugat 1/2 lingurita amidon ) si fierbeti la foc mic pina sa ingroasa putin apoi,turnati peste carne si serviti cit e cald.

Pofta buna!

Reteta Pui cu sunca si ciuperci a fost propusa de blue jay pe forum culinar.ro

Alte retete cu piept de pui gasiti aici:

Piept de pui umplut cu ciuperci ,

Rulada din piept de pui,

Piept de pui la cuptor