Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pui delicios cu mazare

Pui delicios cu mazare

Name: Pui delicios cu mazare
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui mai mare; 1 kg. de mazare; 2-3 cepe; 4-5 rosii; 5 linguri de ulei; o lingurita de faina; o lingurita de zahar; marar verde; sare

Pentru pui delicios cu mazare curatati bine puiul, taiati-l in bucati si rumeniti-le in uleiul fierbinte. Puneti carnea intr-o cratita. In aceeasi grasime caliti ceapa tocata.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui mai mare
1 kg. de mazare
2-3 cepe
4-5 rosii
5 linguri de ulei
o lingurita de faina
o lingurita de zahar
marar verde
sare

Mod de preparare

Pentru pui delicios cu mazare curatati bine puiul, taiati-l in bucati si rumeniti-le in uleiul fierbinte. Puneti carnea intr-o cratita. In aceeasi grasime caliti ceapa tocata. Cand este bine aurita, puneti faina si imediat stingeti cu un pahar de apa calda. Dupa 10 minute de clocote mici, treceti acest sos prin strecuratoare, peste carne. Separat, fierbeti boabele de mazare in putina apa, in care puneti zaharul si o lingura de ulei sau putin unt. Cand este gata, puneti mazarea peste carne, adaugati rosiile taiate si dati la cuptor pentru 10-15 minute.