Se curata puiul, se parleste pe flacara, apoi se goleste de maruntaie si de intestine. Se spala in mai multe ape reci, apoi se sareaza si se unge cu u
Se curata puiul, se parleste pe flacara, apoi se goleste de maruntaie si de intestine. Se spala in mai multe ape reci, apoi se sareaza si se unge cu unt cald pe dinauntru si pe dinafara. Se acopera cu fasii subtiri de slanina afumata si cu felii de lamaie taiate subtiri. Astfel pregatit, puiul se pune in tava de friptura cu o cana de supa si cateva boabe de piper. Se frige o ora la foc potrivit, dupa care se intoarce puiul, se unge cu sosul din tava, se adauga un paharel de vin alb si se continua operatia. Cand este gata, slanina se arunca, ca si feliile de lamaie. Se asaza puiul pe un platou inconjurat de maruntaiele care s-au fript in acelasi fel, se taie bucati si se serveste cu cartofi noi, in aluat. Se face un aluat de clatite din ou, faina si putin lapte, se trec feliile de cartofi prin aluatul sarat dupa gust si se prajesc in ulei fierbinte.
Cartofii se asaza langa friptura si se servesc impreuna cu o salata de sezon.
Alte retete care contin carne de pui:
Snitel de pui
Rulada de pui cu broccoli
Pui cu cartofi la cuptor
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de laptePlacinta cu branza dulce si stafide este usor de facut, foarte gustoasa, iar aluatul se potriveste perfect si la placinta cu...
Prajitura cu branza dulce si stafide - Reteta videoPiersicutele intotdeauna nelipsite pe masa de Sarbatori…. si-n copilarie dar si acum.
PiersicuteO mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptorDaca tot am facut azi 4 ani de cand ma aflu printre voi, am zis ca totusi nu pot lasa aceasta zi fara o reteta festiva asa ca...
Desert rulada diplomatOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii