Pui umplut, cu sos de mustar

Pipota, ficatul si miezul de paine muiat in apa se dau prin masina de tocat. Se amesteca compozitia rezultata cu patrunjel verde tocat marunt sau cu

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 pui mare
  • 50 gr unt
  • 1 felie miez de paine
  • 1 ceapa
  • 3 oua
  • 2 linguri smantana
  • 1 ficat
  • 1 pipota
  • patrunjei verde
  • 1 lingurita faina
  • 1 lingurita mustar
  • ciuperci

Mod de preparare

Pipota, ficatul si miezul de paine muiat in apa se dau prin masina de tocat. Se amesteca compozitia rezultata cu patrunjel verde tocat marunt sau cu tarhon, cu sare, piper si cateva ciuperci. Se umple puiul, se coase si se pune intr-un vas impreuna cu zeama de carne sau apa. Vasul se acopera cu un capac si se fierbe in cuptor. Dupa aproximativ jumatate de ora se pune intr-o tigaie, pe foc, o lingurita de faina si untul, se omogenizeaza bine, se adauga smantana cu galbenusurile batute, verdeata tocata si se toarna acest sos peste pui. Se lasa sa mai fiarba iar inainte de servire se adauga in sos mustarul.


Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Piept de pui cu smantana

Pui cu conopida si sos alb

Placinta cu spanac si carne de pui

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Paste quatro formaggi
Bucataras.RO

Paste quatro formaggi

O reteta extrem de simpla si savuroasa...iubesc pastele la nebunie, dar nu le maninc asa de des pe cit as dorii. Pe astea...

Paste quatro formaggi
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise