Pulpa de gasca beata

Taiem ingredientele cubulete. Legam condimentele intr-un saculet de condimente, le punem in vinul rosu, adaugam jumatate de litru de apa si fierbem am

Mod de preparare

Taiem ingredientele cubulete. Legam condimentele intr-un saculet de condimente, le punem in vinul rosu, adaugam jumatate de litru de apa si fierbem amestecul, condimentam cu zahar, lamaie, portocala si fierbem 10 minute. Racim amestecul si il turnam peste pulpele pregatite. Punem la frigider o zi. Le presaram cu sare si piper si le prajim pe toate partile in ulei fierbinte. Adaugam legumele si le prajim 10 minute, adaugam atata amestec cat sa acopere pulpele, le acoperim cu un capac si le fierbem jumatate de ora. Dupa ce pulpele devin moi, le scoatem si le tinem la cald. Amestecam sosul cu mixerul si condimentam cu sare si piper. Taiem pielea pulpelor in patratele si le prajim pana devin crocante. Punem carnea in sos, o presaram cu patratelele de piele si o servim cu crochete de cartofi.
Alte retete recomandate:

Tocanita legume

Tocanita mazare

Tocanita ciuperci

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura