Pulpa de porc cu ananas

Carnea se spala, se sareaza si se taie in bucati. Se incing doua linguri de ulei si se prajesc bucatile de carne. Se adauga apoi putina apa calda si s

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 600 g pulpa de porc
  • 4 linguri de ulei
  • 2 linguri de zahar
  • o jumatate de cana de suc de rosii
  • 2 linguri de faina
  • un ananas proaspat (sau o conserva de ananas)
  • o legatura de patrunjel
  • sare

Mod de preparare

Carnea se spala, se sareaza si se taie in bucati. Se incing doua linguri de ulei si se prajesc bucatile de carne. Se adauga apoi putina apa calda si se lasa sa se inabuse cateva minute.

Ananasul proaspat se curata de coaja si se taie in bucati nu foarte mici. Daca se foloseste ananas din conserva, se scot bucatile din suc si se Iasa sa se scurga intr-o strecuratoare. Se amesteca bucatile de ananas cu ulei sau cu unt si se adauga un praf de sare. Se introduc Ia cuptor adaugandu-se si cateva linguri de apa si se lasa sa se inabuse.

Se pregateste un sos din doua linguri de faina amestecata cu zahar, care se Iasa la foc mic, pana cand se rumeneste. Se ia vasul de pe foc si se adauga ulei, amestecandu-se bine, si se stinge cu o cana de apa fierbinte. Se adauga pasta de rosii si se mai lasa sa fiarba.

Cand fructele s-au inmuiat, se amesteca cu bucatile de carne si se adauga sosul. Se mai adauga apa sau supa de carne si se mai fierbe 10 minute.
Cand e gata, se presara patrunjel tocat marunt.

Alte retete mancare recomandate

Ciulama de ciuperci

Tocanita de pui

Ardei umpluti

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Cheescake copt cu cirese
5
Romania

Cheescake copt cu cirese

O prajitura perfecta si racoritoare pentru zilele calduroase de vara! O compozitie de branza lejera cu stratul de cirese...

Cheescake copt cu cirese