Aceasta reteta necesita pulpa de porc, varza, morcovi, pesmet, ceapa, vin, sare, ulei, usturoi, piper, salvie si boia.
Pulpa de porc umpluta cu varza este savuroasa. Pentru aceasta reteta cu carne de porc se spala pulpa de porc, apoi se taie, in asa fel incat sa se poata umple. Se condimenteaza, se stropeste cu ulei, se infasoara in folie si se baga la rece. Separat se fierb morcovii, apoi se maruntesc. Ceapa se caleste in ulei, se adauga peste ea morcovii si varza rosie tocata marunt. Se condimenteaza cu sare, piper, boia si salvie. Se adauga pesmetul si se amesteca bine. Carnea se intinde, se umple cu compozitia de varza, se ruleaza, se infasoara cu ata si se pune in atva. Se stropeste cu vin, apa si putin ulei, se adauga boia si frunze de dafin, dupa care se introduce in cuptorul incins si se lasa la rumenit.
Pulpa de porc umpluta cu varza se serveste calda, cu salata verde.
Retete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiDeserturi de vara Retete dietetice
Clatite cu capsuni si ciocolataPrajitura Carpati este una dintre prajiturile care erau prezente pe masa in zilele de sarbatoare atunci cand eram mica. Desi...
Prajitura CarpatiRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiO prajitura fina, satioasa si plina de savoare. Data viitoare voi face portie dubla :) Reteta de inspiratie:...
Prajitura cu nuca SumegiMena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...
Prajitura MenaImi place sosul de usturoi verde, este o imbinare dintre ostropel si sosul bechamel, foarte placut la gust si bun la diverse...
Perisoare in sos de usturoi verdeReteta de spuma de capsuni. Spuma de capsuni cu albusuri gatite. Reteta de spuma de capsuni cu bezea italiana. Retete cu...
Spuma de capsuni
Comentarii