Pulpe de gasca cu varza rosie

Pulpele de gasca se cresteaza cu cutitul si se condimenteaza cu sare si piper. Feliem marunt o ceapa, telina si morcovul pe care le asternem pe fundu

Mod de preparare

Pulpele de gasca se cresteaza cu cutitul si se condimenteaza cu sare si piper. Feliem marunt o ceapa, telina si morcovul pe care le asternem pe fundul unei tipsii asezand peste ele pulpele de gasca. Apoi turnam peste ele un pic de apa si le punem la cuptor unde, stropindu-le din cand in cand, le prajim pana devin crocante .

Taiem varza, cealalta ceapa si prunele in bucati. Caramelizam zaharul cu putin ulei apoi adaugam ceapa, varza si prunele ( in aceasta ordine ) si le inabusim pana se inmoaie.
Alte retete mancare recomandate

Tocanita de pui

Dovlecei umpluti

Ciulama de ciuperci

Pe aceeași temă:

Kaizer de casa

Piept de pui umplut cu ricotta si spanac

Mancare scazuta din fasole uscata cu afumatura