Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Pulpe de pui cu rozmarin

Pulpe de pui cu rozmarin

Name: Pulpe de pui cu rozmarin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 pulpe de pui mai mari(intregi); 1-1 lingurita de rozmarin sau salvie proaspata sau uscata; 3 linguri de ulei; 1 dl vin alb; 2 dl frisca; 2 catei de usturoi; 2 lingurite de zahar; 1 linguri de faina; sare; piper macinat

Mirodeniile proaspete se maruntesc. Pulpele se cresteaza, asezonam cu sare si piper, le frecam cu mirodenii, apoi se prajesc in tigaie pe toate partil

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pulpe de pui mai mari(intregi)
1-1 lingurita de rozmarin sau salvie proaspata sau uscata
3 linguri de ulei
1 dl vin alb
2 dl frisca
2 catei de usturoi
2 lingurite de zahar
1 linguri de faina
sare
piper macinat

Mod de preparare

Mirodeniile proaspete se maruntesc. Pulpele se cresteaza, asezonam cu sare si piper, le frecam cu mirodenii, apoi se prajesc in tigaie pe toate partile, apoi le mai prajim in cuptor, acoperite cu folie. Facem un sos din zeama de pe pulpe amestecata cu vin, frisca, usturoi pisat, sare, piper si zahar. Ingrosam cu faina si mai fierbem.