Purcelul de lapte la tava este delicios. Pentru aceasta reteta cu carne aveti nevoie de un purcel de lapte, ulei, sare si lamaie.
Purcelul de lapte la tava este delicios. Pentru aprepara aceasta reteta cu carne, purcelul se opareste cu apa clocotita si se curata imediat dupa ce a fost curatat, se spinteca pe burta, se scot maruntaiele, se spala bine cu apa rece, apoi se lasa atarnat cu capul in jos timp de douazeci si patru de ore. Se sterge cu un prosop curat, apoi se unge pe dinafara si pe dinauntru cu zeama de lamaie si sare.
Turnam putin ulei intr-o tava, peste ulei punem pe latimea tavii cinci sau sase betisoare si peste bete, punem purcelul - ca sa nu se prinda de tava.In interiorul purcelului, introducem o sticla de sampanie ca sa stea purcelul drept, apoi incingem cuptorul, ungem purcelul cu ulei si dam la copt, timp de doua ore, pana la doua ore si jumatate. Din cand in cand scoatem si mai ungem cu ulei. Ca sa nu se arda codita si urechile, le invelim cu hartie sau cu folie de staniol unsa cu ulei.
Purcelul de lapte la tava se serveste cald sau rece.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNu prea suntem adeptii acestui fel de carne care, se stie, are si grasime dar am zis sa incerc si asa ceva si am ales sa o...
Ceafa de porc gatita la cuptorPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii